Quand la fibre optique ne sert pas uniquement à la « navigation »

Depuis plusieurs années, l'étude du rôle du microbiote dans le bien-être et la santé de nos chiens et chats est un sujet très populaire en médecine vétérinaire.
La découverte du microbiote a révolutionné la médecine interne, et la gastro-entérologie en particulier, à tel point qu'elle a modifié l'approche clinique des problèmes gastro-entérologiques.

Mais qu'est-ce que le microbiote ?
Le microbiote est l'ensemble des micro-organismes qui vivent dans le corps, présents pratiquement partout dans celui-ci : il se trouve pour la plupart (plus de 70 %) dans le tube digestif, mais il est également présent sur la peau, les cheveux, la cavité buccale, les organes génitaux et dans diverses parties des voies respiratoires ainsi que dans la cavité oculaire.
Le microbiote est constitué d'une population très importante ; on estime qu'il abrite environ 103 millions de bactéries, champignons, protozoaires et virus, soit dix fois le nombre de cellules de l'organisme.

Il est presque entièrement composé de bactéries (98%), les 2% restants étant constitués de tous les autres micro-organismes (virus, protozoaires et champignons).

Les facteurs qui contrôlent et modifient la composition microbienne sont souvent individuels ; le microbiote d'un individu est très spécifique, même s'il appartient à la même espèce, race ou famille.
Le microbiote est généralement acquis à la naissance dans les 24 premières heures et, pendant les trois premières années de vie, se stabilise jusqu'à un plateau relativement stable.

Certains événements extérieurs, qu'ils soient physiologiques comme le vieillissement ou pathologiques comme le stress, la toxicomanie, les troubles métaboliques (obésité et diabète), et surtout une alimentation inappropriée, peuvent entraîner un déséquilibre de la population bactérienne, provoquant une dysbiose.

Quelles sont les fonctions du microbiote ?
Le microbiote vit en quelque sorte en harmonie avec l'organisme, mais il change et évolue parallèlement au type de régime alimentaire consommé par l'animal et à l'évolution des conditions environnementales.

Les fonctions du microbiote sont multiples,
• prévient la colonisation de la paroi intestinale en favorisant la croissance épithéliale
• contribue au développement du système immunitaire.
• régule les états émotionnels, grâce à l'influence qu'il exerce sur l'axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien.
• Favorise la synthèse des vitamines (B1, B6, folates, arginine, glutathion et vitamine K)
• Réabsorption des acides biliaires
• Fermentation des fibres, absorption des nutriments et des minéraux, dégradation des protéines, production d'indoles, d'ammoniac, de phénols et d'acides aminés ;

L'ALIMENTATION INFLUENCE LE NOMBRE ET LA POPULATION DU MICROBIOTE

Comment pouvons-nous alors nourrir correctement le MICROBIOTE ?
Il existe une relation bidirectionnelle évidente entre l'alimentation, les nutriments qu'elle contient et la composition du microbiote intestinal, car chacune peut influencer l'autre.
Des modifications alimentaires spécifiques peuvent avoir des effets différents selon les individus en raison des différences individuelles au niveau de leur microbiote intestinal.
Les nutriments contenus dans les aliments représentent des substrats potentiels pour la croissance microbienne.

Chaque type de nutriment peut exercer une pression sur le microbiote intestinal, en favorisant ou, au contraire, en inhibant le développement de certaines des milliers de souches microbiennes qui le composent.

Des études ont montré qu'un apport accru en fibres alimentaires favorise la diversité microbienne (Jandhyala et al., 2015). Un régime riche en fibres peut, par exemple, activer la transcription des gènes microbiens responsables de l'utilisation des polysaccharides. De plus, la consommation d'un tel régime permet au microbiote intestinal de produire des acides gras à chaîne courte, ce qui améliore le métabolisme et la fonction immunitaire de l'hôte.

Il existe donc de nombreuses preuves scientifiques qui semblent converger vers une conclusion précise : la santé du microbiote est influencée par la quantité et la qualité des fibres ingérées.

C’est pourquoi les fibres deviennent un outil indispensable pour assurer le bon développement du microbiote.

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